一“则”茶末,只煮三碗,才能使茶汤鲜美馨香;其次是五碗。至多不能超过五碗。
如果茶客五人,就煮三碗传饮所谓“传饮”,就是每碗茶都轮流着喝完,而不把三碗均匀分成五碗各人自喝;茶客七人,就煮五碗传饮;茶客六人,则照五人妥三碗的标准处理;所缺一人,就用原先留着的“隽永”来补充。反对在煮茶时加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等配料的陋习,因为这会掩盖茶的原味。
所以炙饼、碾末、取火、煮茶、酌茶六个主要程序,便是组成“茶艺”的核心内容!”
陆禹完全都是按着上面工序来的。
茶饼的的选择也很重要。
他没有多说,他最喜欢每年春季刚采的新茶制成的茶饼,而且是最嫩的那一摄,茶的制作也需要不少工序。
不同季节的茶饼味道也不同,所以要煮出好茶除了上好泉水,刚才的工序茶也要上好的茶饼。
陆禹淡淡和她们说完,淡定的语气还有丰富的学识让人移不开眼。
珠儿杜鹃看了姑爷看向姑娘。
姑爷知道好多。
许令菀有点崇拜的看着大表哥,大表哥懂得真是多。
“怎么这样看着我?”陆禹一见笑了一下问。
“大表哥懂得太多了。”许令菀崇拜的道。
”你知道我懂得更多的的!只有你知道菀儿,昨天晚上你不是知道了崇拜我?”陆禹又笑了一下,好像还指向昨晚。
“昨天晚上有什么?”许令菀有点不好意思,心里别扭着,脸还一红心一跳。
杜鹃和珠儿也听出来点,没有看和听下去,低下头去。
“现在这几道汤都喝完了。“陆禹跟着笑了一下看着菀儿:”不能再喝下去了,茶水也不能喝太多,一会不是还要睡一下,适量最好,再喝睡不着了,我们先走走就回去休息?不过今天用的小杯不是小碗。“
许令菀点头。
珠儿杜鹃也知道。
陆禹这时看向珠儿和杜鹃,让她们出去叫人过来把这些收掇一起,珠儿杜鹃应了一声。
他则起身走过来拉着许令菀的手,说走一走回去休息?
许令菀同意了,她也想休息了,看着珠儿杜鹃退了出去去叫了人了,由着大表哥牵着她的手走了出去散了一会步还是回去。
他们散着步走得并不快。
等到回到新房,珠儿还有杜鹃也回来了,马上行了一个礼。
“姑爷姑娘你们要休息?”珠儿问,杜鹃看着姑爷。
“嗯,是这样,你们。”陆禹让她们服侍菀儿,他自己准备自己来。
珠儿杜鹃走向姑娘,但还是对着姑爷,看一眼姑娘:“姑爷不要我们服侍吗?”
陆禹还是说不用。
许令菀由着珠儿她们服侍,让大表哥先不要自己来,再走到大表哥面前说她来服侍他,陆禹一声好啊,笑着等着。
许令菀没一会服侍大表哥躺到床榻上。
她看着大表哥。
“还不上来。”陆禹道。
“这样大白天的我们这样一起又睡,让人知道不知道会怎么说。”许令菀说起来。
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